Paulo Corrêa Nunes acumula uma rica experiência no universo da gastronomia. O chef já realizou o sonho de diversos noivos e atendeu a eventos de grande porte, como jantares do Comitê Olímpico Internacional Rio 2016, jantares diplomáticos, eventos para a Four Seasons Paris e eventos especiais para diversas celebridades. Um dos diferenciais do Chef Paulo Corrêa é atender pessoalmente seus clientes, personalizando cada menu com seu toque especial, ao criar cardápios exclusivos para cada evento com uma apresentação impecável. Ele procura entender os diferentes estilos e interesses dos clientes, para produzir pratos inovadores, deliciosos e que fiquem guardados na memória dos noivos e convidados. Outro diferencial é contar com 20% a mais de mão de obra especializada nos eventos para oferecer um atendimento personalizado. Mesclando receitas clássicas francesas e italianas com a gastronomia contemporânea, o Chef cria sabores cheios de personalidade. Entre alguns dos destaques do Paulo Corrêa Gastronomia, estão a mini terrine de brie, o trio de frutos do mar, o camarão tailandês empanado com côco ao chutney e para adoçar, as torres de 4 mousses e a torta de marzipan com figos e chocolate belga, criadas exclusivamente pelo Chef.
